Vin
Page 1 >> Page 2 (this)
În fiecare dintre Pugliah! Buletine informative, oferim una dintre selecțiile noastre preferate de vinuri produse local.
(...)
Veți fi surprinși de calitatea (și prețul) primitivelor noastre, ale lui Negroamaro, ale lui Nero de Troia (roșii) și, la fel, ale lui Negroamaro și susumaniello. Albul nostru preferat este un soi de struguri numit „Verdeca”
Alegerile noastre de vin
I Pastini - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – „Le Rotaie” („Șinele”) , un rosé roz delicat - numit după locația viței de vie traversate de la nord la sud de calea ferată locală din apropierea orașului Locorotondo. 100% Susumaniello. Acesta, unul dintre preferatele noastre, poate fi găsit pe majoritatea listelor de vinuri ale restaurantelor de top (și la comercianții de vinuri, cunoscute și sub numele de „Enoteca”, cum ar fi Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (hartă)). „Le Rotaie” de la I Pastini a câștigat o medalie de bronz la competiția Global Rose Masters în 2018. Degustări disponibile în sala lor de degustare (adică „Cantina”) din Locorotondo.
Coordonate GPS: latitudine 40.730847 longitudine 17.328382
IP astini livrează direct din podgorie în Marea Britanie și Europa: www.ipastini.it
Cumpără online (SUA) la: 1000corks.com
UPAL - Cisternino
UPAL - Fondată în 1958, această cooperativă viticolă a fermierilor produce unele dintre cele mai bune vinuri din zonă, cu un raport calitate-preț excelent. Puteți vizita cantina UPAL din Cisternino, unde se poate degusta (și cumpăra) în sala de degustare vinul produs local din Valle d'Itria.
Sarolo Wines - Martina Franca
Tenuto Santoro / Sarolo Wines se află în zona rurală din afara orașului Ostuni, cam la jumătatea drumului spre Martina Franca. Pe lângă degustări și vânzări, Tenuto Santoro are un bar de vinuri încântător, cu locuri în aer liber, unde puteți savura un pahar cu aperitive locale, cu vedere la podgorii.
SAROLO Susamaniello (roșu) - note de dulceață roșie la nas, cu un final persistent excelent.
Tenuta Santoro www.sarolo.ch/santoro/welcome C.da Foggia di Sauro, Ostuni (BR) - Tel. 080 4395413
Ionis Negroamaro (roșu) - Martina Franca
IONIS Negroamaro (roșu) - plin de note intense de fructe de pădure și un final mai robust decât majoritatea vinurilor Primativo. Încercați și Verdeca. Se servește foarte rece.
Cantina Ionis www.ionisvini.com via Alcide de Gasperi 84/A74015 Martina Franca (TA)
Cumpără online (SUA) la: 1000corks.com
Carpentiere / Nero di Troia (roșu) - Castel del Monte
„Pietra dei Lupi Castel del Monte Nero di Troia” de la Cantine Carpentiere - http://www.cantinecarpentiere.it/en/vini/pietra-dei-lupi/ – „Nero di Troia” (întrebați un localnic pentru traducere... suntem prea modești să v-o oferim aici, deoarece v-ar putea ofensa), din strugurii Troia de lângă Caroto, este un soi roșu foarte robust și aromat, extrem de elegant și cu gust proaspăt datorită taninurilor sale, învechit în butoaie de stejar slav de 7,5 hl. A devenit unul dintre vinurile noastre preferate pentru „merienda în oraș”. În Ostuni, locul unde îl veți găsi întotdeauna este Coffee & More, situat pe piața principală, Piazza Liberta.
Cumpără online (SUA) la: xtrawine.com
Cumpără online (Marea Britanie și Europa) pe: xtrawine.com
Antico Palmento "Chiodi di Garafano" (roșu) - Manduria
„Chiodi di Garafano” de la Antico Palmento - Primitivo di Manduria DOC . Această mică podgorie de familie produce mai puțin de 5.000 de sticle pe an și nu trebuie ratată. Chiodi di Garafano este un roșu rubiniu închis... cu arome intense de fructe de pădure roșii, condimente dulci și marțipan. Îl puteți găsi la Enoteca Grieco din Piazza Matteoti Ostuni. Sau planificați din timp și vizitați sala lor de degustare, dar trebuie să rezervați din timp: www.anticopalmentogarofano.com/
Primitivo organic din L'Essenza di Puglia - (Salento)
Rustic organic, roșu rubiniu, artizanal, cu note de fructe de pădure proaspete. Învechit 6 luni în oțel inoxidabil și încă 4 luni în baricuri de stejar francez. Sală de degustare excelentă (cu programare).
Site web: https://www.essenzadipuglia.it/en/wine
I Pastini www.ipastini.it – Spumante Brut (site web)
Spumante Brut deoarece vinurile spumante pot fi numite „prosecco” doar dacă provin din regiunea Veneto. 100% struguri Verdeca din inima Văii Itria din Locorotondo, fermentați prin metoda Charmat. Disponibil în restaurante mai bune, Enoteca Greco (în Ostuni, hartă>> ). Vizualizați o degustare la TrulliVistas în „ CK Eats Puglia” S2 EPS3 aici >>
Coordonate GPS: latitudine 40.730847 longitudine 17.328382
IP astini livrează direct din podgorie în Marea Britanie și Europa: www.ipastini.it
Cumpără online (SUA) la: 1000corks.com
Revista australiană „ Delicious” (ianuarie 2018) prezintă mâncare Ostuni (& TrulliRoccia )
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
